プーアル茶は中国雲南省で作られる後発酵茶の黒茶です。 プーアル茶にはほぐしてある散茶と固めた緊圧茶とがあります。1回分の茶葉を小さなお碗型に固めた緊圧茶がこの小沱プーアル茶です。

プーアル茶の産地である雲南省は中国南西部にあり94%が山地です。昔、山で採れた茶葉を担いで売り歩き、その間に自然に発酵が進み、それが黒茶になったとか。。。そして、担ぎやすいように固め、必要な分だけ砕いたとも言われています。

緊圧茶にはいろいろな形があります。円盤型にした餅茶、レンガ型の磚茶、お碗型にしたものが沱茶です。そして1回分ずつの大きさに成型したのがこの小沱プーアル茶です。

茶碗にこの小沱プーアル茶を一つ入れ、熱湯を注いでください。そして、1回目のお湯は捨て（茶葉を開き、汚れ、埃を取る、洗茶）、もう一度熱湯を注ぎ、1分ほど待ちお召し上がりください。1回分の大きさですが、6，７煎お召し上がりいただけます。

プーアル茶は脂肪分解、消化の助けをするといわれダイエット茶として飲まれる方も多くいます。一人暮らしの方や、手軽に飲みたい方、旅行中も飲みたい、会社で休憩のときに飲みたいという方々に便利にお使いいただけます。